اهلا وسهلا بكم بوصفة جديدة من الوصفات الشهية والسهلة والمناسبة للرجيم الصحي على سفرة رمضان:-
كنافة منزلية دايت
القسم:- رجيم رمضان
المطبخ:- العربي
عدد الاشخاص:- 12
وقت الطهي:- ساعة ونصف
المقادير:-
1) كوب سكر
2) نصف كوب ماء
3) ملعقتين عصير حامض
4) ملعقتين ماء زهر
5) ثلاث اكواب جبن عكاوي
6) ملعقة كبيرة زيت نباتي
7) كوبان من الكنافة
طريقة التحضير:-
_ نقوم اولا بتحضير القطر:- نقوم بوضع كوب من السكر مع نصف كوب ماء في وعاء على نار متوسطة ونزيده ملعقتين عصير حامض مع ملعقة ماء زهر الى ان يغلي ونضعه جانبا ليبرد
_ نقوم الان ببرش ثلاث اكواب من جبن العكاوي ونقوم بتصفيتها الى ان يخلو طعمها من الملح لمدة 15 دقيقة
_ نضع في صينية فرن ملعقة كبيرة زيت ونفرك فيها كوبان من الكنافة ونفركها بين الأصابع ثم نمدها بالتساوي في الصينية ثم نضعها في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ مئوية لمدة ١٢ دقيقة
_ نقوم برش الجبنة بالتساوي ونضع الصينية مجددا في الفرن لمدة 7 دقائق تترك جانباً لتبرد
_ يوضع وجه طبق التقديم على الصينية
_ نقلب الصينية على الطبق بهدوء
_ ثم نقطع الصينية الى ١٢ قطعة متساوية ونقدمها ساخنة
وصحتين وعافية
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
