اليوم وصفة جديدة وتعد هذه الوصفة من الذ واشهى وصفات مرضى السكري المميزة وهي: محشي البصل لمرضى السكري المطبخ: العربي قسم الوجبات الرئيسيه وقت الطهي : ساعة عدد الأشخاص: 3
المقادير:-
1) كوبان من الارز
2) ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3) ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
4) فصين ثوم 5) ملعقة صغيرة نعناع
6) ملعقة صغيرة كمون
7) ملعقة صغيرة فلفل اسود
8) ملعقة صغيرة ملح
9) كوب من زيت الزيتون
10) حبة بصل مفروم طريقه التحضير:-
_ نقوم بفرم حبتين من الطماطم وفصين من الثوم وبصلة _ نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه ثلاث اكواب من الارز وملعقة من البقدونس وملعقة من معجون الطماطم وايضا نضيف اثنين من الطماطم المفروم وحبة من البصل المفروم وحبتين من الثوم وملعقة من الملح وملعقة فلفل اسود وملعقة كمون وملعقة نعناع وملعقة زيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج مكونات الحشوة جيدا _ نقوم بتقطيع حبات البصل من طرف واحد وحتى المنتصف لتبقى حبة كاملة ونضعها بالماء الساخن ونسلقها لمدة ٥ دقائق _ نقوم بفصل طبقات البصل عن بعضها ونضع في الطبقة الكبيرة ثم نلفها بأحكام ونرتبها في قدر عميق _ نقوم بتكرير الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم نضع الماء بحيث يغمر البصل ثم نضع طبق زجاجي فوق محشي البصل ونغطيه ونتركه على نار عالية حوالي 50 دقيقه حتى ينضج ويقدم ساخنا
- وصحتين وعافية.
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
