وصفة جديدة من وصفات مرضى السكري المميزة وهي:
طاجن الدجاج المغربي لمرضى السكري
المطبخ: المغربي
وقت الطهي : ساعتين ونصف
عدد الأشخاص: 6 أشخاص
المقادير:-
1) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2) ثلاث صدر دجاج مقطع الى مكعبات
3) حبة بصل مفروم
4) اربع فصوص ثوم مهروس
5) كوبان قرع
6) كوب من الحمص المسلوق
7) حبة جزر مفروم
8) حبتين بندورة مفرومة
9) نصف كوب عصير طماطم
10) كوب من مرق الدجاج
12) ملعقة كبيرة سكر
13) ملعقة كبيرة عصير ليمون
14) ملعقة صغيرة ملح
15) كزبرة يابسة
طريقة التحضير:-
_ نقوم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة ونقلب الدجاج والبصل والثوم حتى بتحمر الدجاج لمدة ١٥ دقيقة
_ نقوم بخلط كوب الحمص وحبة الجزر المفروم وحبتين البندورة وملعقة من عصير البندورة وملعقة سكر وملعقة كبيرة من عصير الليمون في قدر على النار
_ نقوم بوضع ملعقة من الملح وملعقة من الكزبره ونترك المزيج حتى يغلي
_ نقوم بإضافة الدجاج للمزيج ونتركه على نار حتى تستوي المكونات ونقدمه ساخنا
وصحتين وعافية
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
