كيكة بالفراولة والتوت البري
المطبخ:- المغربي
قسم الكيك
عدد الأشخاص:- 6
وقت الطهي:- 60 دقيقة
المقادير:-
1) ثلاث اكواب دقيق
2) كوب من السكر
3) نصف كوب زبدة
4) ثلاث حبات صفار البيض
5) كوب من مربى الفراولة
6) كوبان من جبنة الماسكاربوني
7) نصف كوب من القشطة
8) ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة
9) ملعقة صغيرة فانيليا
10) كوب من الفراولة
11) كوب من التوت الاسود
12) نصف كوب من قدر الفراولة
طريقة التحضير:-
_ نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه ثلاث اكواب من الدقيق مع كوب من السكر ونضيف نصف كوب من الزبده
_ ثم نقوم بإضافة ثلاثة من صفار البيض ونخلطهم جيدا حتى تتماسك ونضعها في الثلاجة لمدة 25 دقيقة
_ ثم نقوم بوضع الخليط في قالب حلوى ونضعه في الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق
_نقوم بإخراج العجينة من الفرن وندهنها بالمربى ثم نأخذ كوب من جبنة ماسكاربوني ونصف كوب من القشطة الطرية ثم ملعقة من الفانيليا ونملئ بهم العجين
_ نقوم بإحضار الفواكه من حبات التوت والفراولة ونضعها فوق الخليط ونسكب عليها قطر الفراولة وتقدم باردة
وصحتين وعافية
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
