وصفة صحية وشهية مناسبة لمرضى السكري وتعد هذه الوصفة من الذ كيكة الجزر اليكم طريقة التحضير.
كيكة الجزر لمرضى السكري
المطبخ: المطبخ الغربي
وقت الطهي : ساعة
عدد الأشخاص: 5 أشخاص
المقادير:-
1) نصف كوب من الجزر المبشور
2) نصف ملعقة قرفة
3) ملعقة بيكنج بودر
4) ملعقة صغيرة ملح
5) نصف كوب من عصير التفاح
6) ملعقة من اللوز المبشور
7) كوب حليب خالي الدسم
8) ملعقتين من الفانيليا
9) بياض بيضتين
10) نصف كوب سكر بني
11) ملعقتين زيت نباتي
12) ثلاث اكواب من الدقيق
13) كوب من الزبيب
طريقة التحضير:-
_ نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية
_ نضع ورق الزبدة بقالب الكيك
_ ثم نقوم بخلط ثلاث اكواب من الدقيق مع ملعقة البيكنج بودر وملعقة من الملح وملعقة قرفة وملعقة اللوز المبشور ونصف كوب من السكر البني.
_ نقوم بخلط في وعاء اخر كوب من عصير التفاح ونصف كوب من الحليب خالي الدسم وبياض البيض وملعقتين زيت نباتي وملعقة فانيليا حتى تمتزج المكونات
_ نقوم بسكب المزيج السائل فوق الدقيق والقرفة.
_ ثم نقلب بهدوء حتى نحصل على مزيج ناعم القوام.
_ نقوم برش كوب الجزر وكوب الزبيب حتى تتداخل المكونات مع بعضها
_ نقوم بعد ذلك بسكب الخليط في قالب الخبز ونوزعه بالتساوي.
_ ثم نقوم بإدخال القالب الى الفرن حوالي ٣٠ دقيقة
وصحتين وعافية
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
