طاجن بروكلي بالبطاطس
القسم:- وجبات لمرضى الضغط
المطبخ:- المغربي
عدد الأشخاص:- ٥ أشخاص
وقت الطهي:- ٦٠ دقيقة
المقادير:-
_ ثلاث اكواب بروكلي مسلوق نصف سلق
_ حبة بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
_ اثنين كوب لبن خالي الدسم
_ ملعقة صغيرة دقيق
_ ملعقة روز ماري طازج
_ حبة بصل مقطع حلقات رفيعة
_ ملعقة صغيرة زيت الزيتون
_ رشة بهارات مشكلة
طريقة التحضير:-
_ نقوم اولا بإحضار وعاء ونخلط فيه اثنين كوب لبن خالي الدسم وملعقة دقيق وملعقة بهارات مشكلة ونتركه جانبا
_ نحضر بايركس ونضعه على نار متوسطة ونضع فيه ملعقة زيت زيتون ونشوح حلقات البصل الرفيعة
_ نرفع حلقات البصل عن النار ثم نضع داخل البايركس طبقة من شرائح البطاطس وطبقة من البروكولي المسلوق وملعقة روز ماري ثم نصب فوقهم نصف خليط اللبن والدقيق المجهز مسبقاً ثم نضع طبقة أخرى من شرائح البطاطس ثم قطع البروكولي ثم رشة روز ماري ثم باقي خليط اللبن
_ نقوم الان بوضعه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونقدمها ساخنة
وصحتين وعافية
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
