عدنا اليوم مع وصفة شهية ولذيذه وهي :
سلطة الكسكس للرجيم
المطبخ: المغربي
القسم: السلطات
عدد الأشخاص: ٥ أشخاص
المقادير
١) ٢٥٠ غرام من الكسكس
٢) ٦ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
٣) حبة من عصير الليمون المعصور والمبشور
٤) رشة من الملح
٥) رشة من الفلفل الأسود
٦) باقة من بصل الربيع المفروم
٧) عودين من الكرفس المفروم
٨) ٥٠٠ غرام من الطماطم الكرزية المقطعة انصاف
٩) ٢٠٠ غرام من جبنة الفيتا المقطعة مكعبات
١٠) الثوم المعمر او أوراق الريحان للتزيين
طريقة التحضير:
١) نضيف في وعاء ٢٥٠ غرام من الكسكس ونغمره ب ٤٠٠ ميلليلتر من الماء المغلي والاستمرار بالتحريك وبعد ذلك نضعه جانبا لمدة ٥ دقائق مع التحريك حتى لا يتكتل الكسكس
٢) ثم نخلط الكسكس مع ٦ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع حبة من عصير وبشر الليمون ونرش الملح والفلفل ونحركهم جيدا
٣) وبعد ذلك نضيف الى الخليط باقة من بصل الربيع المفروم مع عودين من الكرفس المفروم و٥٠٠ غرام من الطماطم الكرزية المقطعة انصاف و٢٠٠ غرام من جبنة الفيتا المقطعة مكعبات
٤) نقوم بتقديم سلطة الكسكس في صحون فردية ونزينها بالثوم المعمر او أوراق الريحان
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
