الكثير منا عندما يتناول الطعام فإنه لا يشعر بوجود أي مشكلة من الممكن أن تؤثر على صحته او تحد من قدرته على تناولها لاحقا, لكن هذا ليس حال الجميع لأن هناك آخرون الوضع لديهم مختلف تماما حيث إذا تناول بعض أنواع من الأطعمة والمأكولات فإن ذلك من الممكن أن يسبب لهم الكثير من المشاكل الصحية التي قد تستدعي ذهابهم الفوري لأي مركز رعاية صحي وهذا تحديدا ما يطلق عليه حساسية الطعام, فهل سمعتم عنها من قبل؟ تعالوا نتعرف على مجموعة كبيرة من المعلومات حول هذا النوع من الحساسية من خلال طرح المحاور التالية:
_لمحة عامة حول حساسية الطعام.
_أطعمة تسبب حساسية الطعام.
_إليكم الأعراض التي تسببها حساسية الطعام بشكل مفصل.
لمحة عامة حول حساسية الطعام
إذا أردنا تعريف حساسية الطعام فإنها عبارة عن تفاعل تحسسي لجهاز المناعة في الجسم الذي يتعرض له بشكل مباشر بعد تناول بعض أنواع من الأطعمة, واللافت بحساسية الطعام أنها تحدث فور تناول بعض الأطعمة مهما كانت الكمية المتناولة ثم تبدأ العديد من الأعراض بالظهور وغالبا تكون متعلقة بالجهاز الهضمي وأخرى متعلقة بالجلد, وفي بعض الحالات قد ينتج عن حساسية الطعام تهديدا للحياة وهذا ما يطلق عليه التأق.
وإذا أردنا التحدث بلغة الأرقام فإن هناك ما يقارب 8% من الأطفال ممن هم الأقل من خمس سنوات, أما نسبة إصابة البالغين به تقارب ال4%, وحتى الآن لا يوجد علاج يخلص الشخص من هذه الحساسية لكن لدى بعض الاطفال بمجرد تقدمهم بالسن قد تختفي.
لكن بالمقابل هناك من يخلط ما بين حساسية الطعام والتفاعل التحسسي جراء تناول بعض الأطعمة, فالأخير هو أكثر إنتشارا ويعرّف بأنه عدم قدرة الشخص على تحمل بعض أنواع من الأطعمة وهي حالة مزعجة لكن بذات الوقت ليست بخطورة حساسية الطعام كما أنها لا تسبب تأثيرات في الجهاز المناعي كما حساسية الطعام.
أطعمة تسبب حساسية الطعام
من أبرز الأطعمة التي تسبب حساسية الطعام هي المانجا, الفول السوداني, الجوزيات, المحار, الجمبري, الألبان البقرية, السمك, البيض, الروبيان والكابوريا, القمح, الصويا, الموز, الشكولاتة, الفراولة.
إليكم الأعراض التي تسببها حساسية الطعام بشكل مفصل
إليكم الآن أبرز الأعراض التي تسبب حساسية الطعام وهي:
1_الأعراض الأكثر شيوعا:
_صعوبات ومشاكل في التنفس.
_التعرض لدوخة او الإغماء.
_الشعور بوخز او حكة بالفم.
_الإصابة بحكة او الأكزيما او الشرى.
_تورم الشفاه بالإضافة لتورمات في الحلق والوجه واللسان وبعض أجزاء أخرى من الجسم.
_إصابة الأنف بإحتقان.
_الإصابة بألم في منطقة البطن.
_الإصابة بالإسهال.
_الإستفراغ او غثيان.
2_الأعراض الشديدة والتي يطلق عليها الأعراض المفرطة وهي في بعض الحالات تكون مهددة للحياة وهي:
_وجود إنقباضات وشد في القنوات التنفسية.
_وجود إنتفاخات في الحلق او شعور المريض بوجود ورم في منطقة الحلق تجعل من الصعب التنفس بشكل طبيعي.
_سرعة في دقات القلب.
_إنخفاض مستويات ضغط الدم.
_فقدان الوعي.
3_الأعراض التي يجب عند الإصابة بها التوجه الفوري للطبيب وهي:
_سرعة في دقات القلب.
_وجود ضيق في القنوات التنفسية حيث تصبح عملية التنفس صعبة للغاية.
_إنخفاض مستويات ضغط الدم.
_الدوخة.
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
