من المهم أن يعرف مريض ضغط الدم المرتفع أهم الاطعمة والمأكولات التي من شأنها أن تعمل على تخفيض ضغط الدم لديه, ليحرص أن تكون جزء من نظامه الغذائي وبشكل يومي سواء كانت هذه الاطعمة من الخضار او الفاكهة او مشروبات محددة, خاصة أن مرض ضغط الدم المرتفع يجعل المريض عرضة للكثير من المضاعفات الصحية الخطيرة جدا والتي تؤثر على الكثير من أعضاء واجهزة جسم المريض, كما يجب ان يدرك مريض ضغط الدم المرتفع أن أي أطعمة او مشروبات يتناولها لها تأثيرا مباشرا وقويا على مستوى ضغط الدم لديه ومن هذا المنطلق من الضروري معرفته بأبرز وأهم الأطعمة التي تعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
أبرز الأطعمة والمشروبات
العديد من الأطعمة والمأكولات والمشروبات التي لها دور فعال بتخفيض ضغط الدم المرتفع ونذكر منها:
_الخضار ذات الأوراق, نظرا لتمتع هذا النوع من الخضار بكميات جيدة من البوتاسيوم وهذا العنصر مهم بشكل كبير لصحة الكلى حيث يساعدها على التخلص من الصوديوم من خلال طرحها بالبول وهذا الأمر يساعد بشكل كبير على تخفيض ضغط الدم, ومن أبرز الخضار الورقية التي ينصح مرضى ضغط الدم المرتفع بتناولها هي الجرجير والخس والسبانخ واللفت.
_التوت والفراولة, فالتوت والفراولة لهما نفس التأُثير خاصة إذا كان التوت من النوع البري حيث يعتبر غنيا بمجموعة من المركبات من أشهرها "الفلافونويد" الطبيعية وعند تناول أطعمة تحتوي على مثل هذه المركبات فإن ذلك يحمي من الإصابة بإرتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى دورها بتخفيض ضغط الدم في حال إرتفاعه.
_الشمندر, او ما يطلق عليه البنجر الأحمر حيث يعتبر غنيا جدا بأكسيد النتريك ومثل هذه المواد لها فاعلية في تخفيض ضغط الدم المرتفع وفتح الأوعية الدموية ايضا, والمذهل هو ما تم التوصل إليه من قبل الباحثين حيث وجدوا أن الأشخاص الذين لديهم ضغط مرتفع وتناولوا عصير الشمندر فإن مستويات ضغط الدم إنخفضت بشكل كبير لديهم خلال مدة قصيرة وصلت ل24 ساعة فقط.
_الحليب منزوع الدسم والزبادي, حيث يعتبر الحليب منزوع الدسم مصدر مهم للكالسيوم الذي يجب أن يكون حاضرا في النظام الغذائي لمريض ضغط الدم المرتفع, واللافت في ما توصل إليه الباحثون في أن النساء اللواتي تناولن ما يقارب الخمس حصص من اللبن او أكثر بشكل إسبوعي قد قلت لديهن فرص الإصابة بإرتفاع ضغط الدم بنسبة وصلت إلى 20%, وليس ذلك فقط بل يمكن أيضا إضافة بعض الأطعمة إلى اللبن عند تناوله مثل اللوز مما يزيد من مضمونه الغني والذي يعزز من صحة القلب.
_الشوفان, من أبرز ما يميز الشوفان بأنه يحتوي على كميات كبيرة من الألياف وبذات الوقت يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم وهذا له تأثير مباشر وكبير على تخفيض ضغط الدم, وينصح دائما تناول الشوفان في ساعات الصباح بإضافته إلى الحليب فتناول ذلك من قبل مرضى ضغط الدم المرتفع كفيل لإمدادهم بفائدة صحية كبيرة.
_الموز, ما يميز الموز أن من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بالإضافة إلى أن يمتاز بإمكانية إضافته إلى الكثير من الأطعمة مثل إضافته إلى خبز الشوفان او تناوله مع بيضة مسلوقة صباحا فهذا يعمل بشكل فعال على تخفيض ضغط الدم في حال إرتفاعه.
_ بعض الأنواع من الأسماك, مثل الأسماك الدهنية كالسالمون والماكريل حيث تعتبر مثل هذه الأنوع غنية بشكل كبير بإوميغا 3 الدهنية والتي قد يكون لها فاعلية بتخفيض ضغط الدم.
_البذور, بشرط أن تكون بذور غير مملحة مثل عباد الشمس والقرع حيث مثل هذه البذور تعتبر ذات مضمون جيد من البوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلى أنواع أخرى من المعادن الضرورية, ويمكن لمريض ضغط الدم المرتفع أن يتناول هذه البذور كوجبات بسيطة وخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
_الفستق, حيث له الكثير من المزايا الصحية مثل قدرته الفعالة على تخفيض ضغط الدم المرتفع وتنظيم دقات القلب, كما يمكن تناول الفستق بشكل مباشر كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية او بشكل غير مباشر من خلال إضافته إلى مأكولات أخرى كالسلطة.
_زيت الزيتون, يعتبر زيت الزيتون من أفضل الأمثلة على الدهون الصحية التي يجب أن تتوافر في النظام الغذائي لمريض ضغط الدم المرتفع وذلك بسبب مضمونه من بعض المركبات كالبوليفينول الذي له تأثير في تخفيض ضغط الدم المرتفع.
_البطيخ, حيث يعد البطيخ من أفضل الامثلة على الأطعمة التي لها تأثير فعال في تخفيض ضغط الدم وإرخاء الأوعية الدموية.
_ الرمان, حيث بناء على ما توصلت إليه الدراسات الحديثة حول الرمان فإن تناول عصيره يساهم بشكل فعال في تخفيض مستوى ضغط الدم الإنقباضي عدا أن الرمان من الفاكهة الصحية جدا للقلب.
_الثوم, فالثوم له مزايا عديدة لا تعد ولا تحصى خاصة لمرضى ضغط الدم المرتفع فالثوم يعمل على تسريع إفراز أكسيد النتريك ويريح الأوعية الدموية وبالتالي يساهم بتخفيض ضغط الدم المرتفع.
_الجزر, نظرا لإحتواء الجزر على المركبات الفينولية ومثل هذه المركبات لها تأثير مباشر على إرخاء الأوعية الدموية والتقليل من فرص الإصابة بالإلتهابات مما يساعد في النهاية على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
