قد لا يكفُ البعضُ من مرضى السكري بالبحث عن أي أساليب وطرق لتنظيم مستويات السكر لديهم, عدا عن تناول أدوية السكري سواء الفموية او الأنسولين, ومن هذه الطرق هي اللجوء لإستخدام بعض أنواع الأعشاب الطبيعية, لكن يجب التنويه أن ذلك يجب أن يكون بناء على إستشارة الطبيب المعالج وموافقته حيث قد تتعارض بعض مكونات الأعشاب مع بعض مكونات الأدوية التي يتناولها مريض السكري, وسنقدم لكم مجموعة من الأعشاب التي لها علاقة بمرض السكري من خلال تنظيم والسيطرة على مستويات السكر بالدم.
أبرز الأعشاب
من الأعشاب التي لها دور بتخفيض مستوى السكر بالدم لدى مرضى السكري هي:
_بذور الشيا, حيث بإستطاعت مريض السكري أن يتناول بذور الشيا بشكل يومي كإضافتها إلى وجبة إفطاره, وإدخالها إلى نظامه الغذائي لقدرتها على التقليل من إرتفاع مستويات السكر بالدم, ومن طرق تناولها هي نقع لمدة خمس دقائق ما يقارب معلقتين من بذور الشيا في ماء مغلي يقدر بكوب واحد, كما بإستطاعت مريض السكري أن يضيف إليها ما يشاء من قطع فواكه طازجة او مجففة او بعض من المكسرات.
_القرفة, تتميز القرفة بأنها من أهم الأعشاب التي يمكن إستخدامها لتخفيض مستوى السكر بالدم لدى مرضى السكري وهذا ما كشفته بعض الدراسات التي وجدت أن أعشاب القرفة لها تأثيرات مهمة في السيطرة على النوع الثاني من مرض السكري عدا انها تحتوي على مضادات الأكسدة بشكل جيد, ويمكن لمريض السكري إستخدام القرفة كبديل عن السكر في المشروبات.
_الحلبة, من خلال إستخدام بذورها حيث تعتبر مليئة بالألياف هذا وتعمل بذور الحلبة على تخفيض مستوى السكر بالدم لدى مريض السكري, ويمكن إستخدامها من خلال العمل على نقع هذه البذور مع ماء مغلي وتناولها مرتين في اليوم.
_الجعدة, صحيح أن أعشاب الجعدة معروف بإستخداماتها في علاج مشاكل الجهاز الهضمي كالإستفراغ والمغص لكنها بالمقابل لها دور بتخفيض مستويات السكر بالدم, وإذا أراد مريض السكري إستخدامها ما عليه إلا أن يقوم بإحضار نحو فرعين من الجعدة ذات اللون الأخضر وإضافتها إلى ماء مغلي ثم تشرب بعد أن تصبح باردة.
_بذور الكتان, ايضا لها دور فعال بتخفيض مستوى السكر بالدم لدى مريض السكري خاصة أن هذه البذور تحتوي على الأحماض الأمينية والألياف والأوميغا, ويمكن لمريض السكري أن يستخدمها من خلال إستخدام البذور المطحونة من الكتان وإضافتها على الأطعمة مثل البهارات كما يمكن إضافتها للخبز.
ماذا عن أعشاب أخرى تستخدم لضبط مستوى السكر بالدم
بالطبع هناك المزيد من الأعشاب التي لها فاعلية مهمة بضبط مستويات السكر بالدم لدى مرضى السكري ونذكر منها:
_الريحان, حيث أعشاب الريحان لها العديد من الخصائص فهي تحتوي على مضادات الأكسدة كما أنها مليئة بالزيوت الطبيعية والتي تعمل على إفراز بعض المواد كمادة الأوجينول ومثل هذه المواد تعمل على تحفيز الخلايا المسؤولة عن اطلاق وتخزين الأنسولين من أجل زيادة فاعليتها, أما طريقة إستخدامها لمريض السكري حيث يمكنه أن يقوم بتناول نحو ورقتين من الريحان او نحو ملعقة صغيرة من عصارتها بشكل يومي لكن على معدة فارغة.
_الشاي الأخضر, الذي يعتبر مليئا ببعض المواد التي لها دورا فعالا في السيطرة على مستوى السكر بالدم وتنظيمه.
_أعشاب المورينجا, حيث تعمل على إبطاء عملية الهضم لدى المريض مما يساعد على السيطرة والحفاظ على مستوى السكر بالدم عدا أنها له القدرة في منح الجسم الطاقة اللازمة ومنحه الشعور بالشبع.
_أعشاب النيم, حيث تمتلك هذه الأعشاب العديد من المزايا الصحية فهي تعمل على تحسين إستجابة مستقبلات الخلايا للأنسولين وهذا بدوره يعمل على تخفيض مستوى السكر بالدم.
_خل التفاح, فهو له قدرة كبيرة بالسيطرة على مستوى السكر بالدم بسبب ما يحتويه من نسب عالية من حامض السيترك والماليك, ويمكن لمريض السكري إستخدامه من خلال إضافة نحو ملعقتين منه إلى كوب واحد من الماء وشربه قبل النوم.
_الكرز الأسود, فله فاعلية في تنظيم مستوى السكر بالدم وذلك لإمتلاكه العديد من الخواص التي تجعله يمنع تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات في جسم المريض.
هل من أطعمة أخرى لها تأُثيرات على مستوى السكر بالدم؟
مما لا شك فيه أن هناك العديد من الأطعمة التي لها تأثيرات على مستوى السكر بالدم لدى مرضى السكري ومنها:
_الثوم, حيث يحتوي الثوم على بعض الخصائص التي تجعله قادرا على تخفيض مستويات السكر بالدم وذلك عن طريق تعزيز إستجابة الخلايا بالجسم للأنسولين, وليس ذلك فقط بل إن الثوم يعمل على تنشيط الخلايا في البنكرياس لإنتاج الانسولين, ويمكن لمريض السكري أن يأكل الثوم نيئا او إضافته إلى الأطعمة.
_اللبن, حيث يعد من أفضل الخيارات التي يمكن تناولها من قبل مريض السكري, وذلك لعدة أسباب من أبرزها أن اللبن يحتوي على مؤشرا جلايسيميا منخفض, عدا أن تناول اللبن يعمل على التقليل من فرص الإصابة بالنوع الثاني من السكري
