لفائف الربيع الفيتنامية لمرضى السكري
المطبخ: الآسيوي
وقت الطهي : ساعة
عدد الأشخاص: 3
المقادير:-
1) اثنين حبة جزر مقشر ومقطع الى شرائح
2)حبة كوسا مقطعه الى شرائح
3) اثنين حبة فلفل احمر مقطع الى شرائح
4) اثنين حبة بصل احمر مقطع شرائح
5) ملعقة صغيرة صلصلة يابانية حلوه
6) ملعقة صغيرة من خل الأرز
7) ملعقة صغيرة من صلصلة المحار
8) ملعقة صغيرة من صلصلة السمك
9) قطعه زنجبيل مقشرة
10)٣ فصوص ثوم
11) حبة من الفلفل الاحمر
12) عبوة من ورق الارز
13) ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
14) ملعقة فول سوداني
15) عود بصل اخضر
16) حبة فلفل احمر
طريقة التحضير:-
_ لإعداد خلطه التخليل
نخلط جميع المكونات على نار هادئة ثم نضع الفلفل الحار وملعقة من الزنجبيل وملعقة من الثوم ثم نضيف الخضروات ونتركها تنقع لمدة ١٠ دقائق
_ نقوم بإحضار مقلاة بها ماء ساخن ونغمر بها لفائف ورق الارز ونخرجها من الماء ونضع خط من أوراق الكزبرة وملعقة كبيرة من الخضروات المخللة والقليل من الفول السوداني.
_ نقوم بسحب الثوم عبر الماء
الساخن
_ عند التقديم نخلط الكزبره المقطعة والفلفل الأحمر والبصل الاخضر وتقدم في درجة حرارة الغرفة
وصحتين وعافية .
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
