من اكثر الأعشاب التي تشتهر بالوطن العربي, الذي يعطي نكهة رائعة للطعام اوالشاي او اعداده كمنقوع منفصل بالماء المغلي, له خواص علاجية وجمالية وغذائية مذهلة جعلت منه العشب الاكثر استخداما كما يعتبر من الشجيرات الخضراء, ونظر اليه كبار الأطباء بالعصور الوسطى على انه افضل معقم ومطهر للجسم, له الكثير من الفوائد الصحية, انه الزعتر.
والزعتر يمتلك اوراقا خضراء صغيرة الحجم, يمتيز برائحته العطرية القوية, كما له اكثر من 50 نوعا مختلفا, وكان يستخدم من قبل الفراعنة قديما لغايات التحنيط ويعتقد ان انتشار الزعتر قديما كان بفضل الرومان بسبب استخدامهم له لأغراض متعددة كاضافته للاجبان او وضعه تحت وسائدهم لمنع الكوابيس وكان يستخدم ايضا على شكل بخور يوضع بالتوابيت اثناء الجنائز لاعتقادهم ان الزعتر يضمن المرور الامن للحياة الاخرة.
وسنعرض اليكم الان ابرز فوائد واستخدامات الزعتر:
_واقي من الاصابة بالكثير من الأمراض كالدوار والتهاب الكبد وطنين الأذن, بسبب امتلاك الزعتر العديد من مضادات الأكسدة.
_خسارة الوزن, لأن الزعتر يقلل من الشهية وبالتالي تقليل كميات الطعام المتناولة مع ذلك يستمر الزعتر بمد الجسم بالطاقة والنشاط.
_علاج فعال للكحة, لأن الزعتر يمتلك الكثير من الخصائص تجعله مضادا للجراثيم والفيروسات وهذا يعالج السعال, كما ان الزعتر يمتلك موادا تحافظ على صحة الجهاز التنفسي وعلاج الربو والتهاب القصبات الهوائية واعراض نزلات البرد الأخرى.
_الحفاظ على صحة الشعر, نظرا لامتلاك الزعتر الكثير من نسب الحديد مقارنة بالأعشاب الأخرى.
_معالجة امراض الجهاز الهضمي, حيث يعالج الغازات والاسهال والطفيليات, كما يعمل على تنظيف الدم.
_منع نمو الاورام السرطانية وفيروس وفيروس الايدز نظرا لتمتع الزعتر بمكونيين هما مروبين وحمض اورسليك.
والزعتر قد يستخدم طازجا او مجففا, فيمكن الاحتفاظ به طازجا لمدة تصل الى سبعة ايام بالثلاجة, اما المجفف تصل مدة صلاحيته الى ما يقارب ال6 اشهر, لكن الزعتر الطازج يتقدم على المجفف بالرائحة والنكهة القوية.
اما الحوامل والمرضع يعتبر تناول الزعتر من قبلهن امن لكن اذا استخدم بكميات معتدلة بالطعام اي بشكل غذائي, لكن الشكل الطبي من الزعتر غير معروف مدى امان استخدامه على هذه الفئات.
وللزعتر استخدامات اخرى فهو طارد للبعوض والحشرات بسبب احتوائة على الكثير من المواد الكيميائية القوية, وهناك امكانية لاستخدامه للتخلص من العفن الخفيف الذي ينتشر بالكثير من المنازل بسبب احتواء الزعتر على مضادات للفطريات.
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
