الهال او الهيل كما يطلق عليه بدول الجزيرة العربية وبلاد الشام, او الحبهان كما يسمى بمصر, او قاع القلة كما يسمى بدول المغرب العربي, تتعدد المسميات وتبقى القيمة الغذائية والطبية واحدة للهيل الذي يعد من أشهر التوابل لدى مختلف هذه الثقافات.
نبات الهيل يعد من النباتات الزكية وله مذاق قوي جدا والكثير من الاستخدامات ويعد اشهرها ادخاله بصنع القهوة كما يعتبر الهيل من اغلى انواع التوابل كما يستخدم باعداد الاطعمة والحلويات كما انه معالج قوي لكثير من الأمراض وله الكثير من الفوائد العلاجية المهمة.
وللهيل لدى العرب خصوصية كبيرة بسبب ادخاله بصنع القهوة مما اعطاها مذاقا مميزا ومختلفا, كما ان اضافة الهيل الى القهوة تعمل على ابطال مفعول الكافيين فيها التي لها اثار جانبية عديدة.
لكن يعود اصل الهيل الى الهند حتى اكتشفه الصينيون وقاموا بزراعته, وفي الوقت الحاضر اصبح يزرع بالهند ووماليزيا ودول اسيا واستراليا, والذي قد لا يعرفه الجميع ان لللهيل الكثير من الأنواع وهي: الهيل الأخضر والأسود والهيل البني و الهيل السيامي والبنغالي والأبيض والأحمر.
اما عن فوائد الهيل فهي كالتالي:
_التخلص من السموم بالجسم وذلك عن طريق الكلى.
_اعطاء نفس منعش وجيد للنفس, حيث يساعد مضغ الهيل بعد تناول الطعام على التخلص من الرائحة الكريهة بالفم.
_مدر طبيعي للبول, حيث للهيل القدرة على تنظيف المسالك البولية والمثانة والكلى.
_تحسين الحالة النفسية وعلاج الاكتئاب, وهذا بسبب احتواء الهيل على مواد مضادة للاكتئاب.
_علاج قرحة الفم وتسوس الاسنان والتهاب اللثة من خلال مضغة او المضمضة الفموية للهيل.
_التخلص من البلغم وعلاج للزكام والسعال والربو والتهاب القصبات الهوائية.
_الوقاية من السرطان, حيث اثبتت بعض الدراسات ان للهيل القدرة على التقليل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار ونمو السرطان وايضا بينت الدراسات ان الهيل يتمتع ببعض المركبات التي تحارب السرطان.
_تخفيض مستوى الكوليسترول, حيث يعتبر الهيل غنيا بالألياف التي بدروها تعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول السيء بالجسم والمحافظة على صحة القلب ومنع الاصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
_خسارة الوزن, لأنه كما ذكرنا الهيل غني بالألياف وهذا يجعل لها القدرة على تخفيض الوزن فهو يمد جسم المرأة ب13% من احتياجاتها اليومية من الألياف كما يمد الرجال ب8% من احتياجاتهم اليومية من الألياف, مما يعزز الشعور بالشبع وملئ المعدة بعد تناول وجبات تحتوي على الهيل.
_علاج بعض الأمراض المزعجة, كالغثيان والاستفراغ خاصة التي ترافق المريض بعد العمليات الجراحية والتخدير.
لكن يجب على النساء الحوامل والمرضع استهلاك الهيل بكميات معتدلة وعدم الافراط بتناوله, كما يجب ايضا على المرضى الذين لديهم حصوات بالكلى الانتباه والحذر جيدا عند تناول الهيل لأن الافراط بالكميات يؤدي الى حدوث الام واوجاع بالبطن لديهم وزيادة التشجنات.
