نبات القرنقل الذي يتمتع برائحة عطرية قوية جدا وتعد من أشهر وأقدم التوابل, كما ان بذورها تشبه المسامير الى حد كبير, كما يتميز القرنقل بلونه الأحمر الذي يتحول الى اللون الأسود عندما يصبح يابسا, وتستخدم بذور القرنفل ايضا كبهارات وتدخل بالكثير من الأطعمة كما تستخدم في اعداد بعض انواع القهوة العربية ويطلق على القرنقل بالمسمار او العويدي في بعض الدول.
ويعد زيت القرنفل أحد اشكال استخدامة الذي يتمتع بالكثير من الخصائص تجعل منه علاجا للعديد من الأمراض, وتعد زراعة القرنقل بالوقت الحاضر واسعة الأنتشار في عدة بلدان حول العالم كما يصبح القرنقل ناضجا بفصلي الربيع الصيف, كما ان الكثير من عيادات الأسنان تكاد لا تخو من زيت القرنفل لخواصة العلاجية المهمة لصحة الأسنان, وتعتبر جزر الملوك في اندونيسيا ومناطق جنوب الفلبين هي الموطن الأصلي للقرنفل.
كما ان ملعقة واحدة من القرنفل المضافة للطعام تعد كافية لامداد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم مثل الألياف والكربوهيدرات والمنجنيز.
ومن ابرز فوائد القرنقل:
_تدمير الخلايا السرطانية, وهذا ما اظهرته الدراسات بأن القرنفل يحتوي على بعض المواد تجعل منه مضادا للسرطان وقادرا على تدمير الخلايا السرطانية بالجسم فهو قادرا على تفتيت 80% من الخلايا السرطانية بالمريء وعنق الرحم.
_تعزيز صحة الأسنان والتقليل من امراض اللثة, كما يعتبر القرنفل مخدرا موضعيا للالم الأسنان حيث يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا تجعل منه قادرا على ذلك عدا عن قدرة القرنفل على اعطاء رائحة نفس منعشة وجميلة.
_الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي, من خلال قدرة القرنفل على علاج قرحة المعدة والانتفاخ وحالات عسر الهضم وتعزيز حركة الأمعاء وامكانية الوقاية من الاصابة بالامساك.
_الحفاظ على مستوى السكر بالدم, من خلال زيادة افراز الانسولين.
_تعزيز صحة الكبد, لاحتواء القرنفل على بعض المركبات التي تعمل على تحسين اداء الكبد.
_تعزيز عمل الجهاز المناعي, لاحتواء القرنفل على نسب جيدة من فيتامين "سي".
_تعزيز صحة العظام والدماغ, لاحتواء القرنفل على معدن المنغنير.
_تقليل مستوى الكوليسترول الضار بالجسم والدهون الثلاثية والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية من الاصابة بالأمراض.
_تعزيز صحة الشعر ومنع الاصابة بالتساقط ومنحه مظهرا لامعا وناعما والتقليل من فرص الاصابة بامراض فروة الرأس.
_المساعدة على النوم بشكل افضل من خلال زيادة عدد ساعات النوم والتخلص من القلق ما قبل النوم.
عدا عن الفوائد المذكورة هناك الكثير من الاوقات التي نستطيع فيها تناول القرنفل للحصول على فائد معينة مثل تناول القرنفل على الريق من خلال مضغه يساعد على منع الاصابة بالغثيان والدوار كما يمكن استخدام اعواد القرنفل ووضعها تحت اللسان وذلك بهدف التخلص من التهاب الحلق, او استخدام زيت القرنفل لطرد الحشرات او وضع الزيت على الشفاه لاعطائها مظهرا مميزا, ومن الجدير بالذكر ان هناك الكثير من الثفاقات في العالم عند استخدامها للقرنفل تضيفة الى الحليب لتكوين مزيج بفوائد كبيرة وبطعم رائع.
موسوعة دروب المعرفية - منصة طبكم
